Tortellini con il pollo e le verdure - piatto unico molto saporito! Ricetta

Tortellini al brodo vegetale - alzi la mano chi non conosce quel piatto! Ecco, nessuno ha alzato la mano! In questo posto trovate una bella proposta di un piatto composto di tortellini, carne di pollo e verdure - piato unico molto saporito e veloce da peparare!

 Ingredienti:

• tortellini ai funghi porcini
• mezzo petto di pollo
• 1 carota
• 1 peperone rosso
• 250ml di panna da cucina
• 100ml di brodo vegetale
• olio d'oliva
• sale, pepe ed eventualmente curry, curcuma, paprika dolce

 Preparazione:

Lavare il petto di pollo, tagliarlo a bocconcini, salare e pepare. Aggiungere altre spezie comecurry, cucuma, paprika dolce - secondo i propri gusti. Scaldare su una padella un po di olio d'oliva e saltare i bocconcini di petto di pollo speziati.

Lavare le verdure: peperone rosso e carota. Tagliare a pezzi non troppo piccoli ne grandi. Aggiungere la verdura tagliata al petto di pollo e friggere insieme per qualche minuto. Aggiungere il brodo vegetale e la panna. Cuocere tutto insieme per 15 minuti sulla fiaama bassa.

Nel frattempo cuocere i tortellini. Scolarli e aggiungerli al petto di pollo everdure. 

Servire caldo.

Buon appetito!

Visita anche:

Sformato di avanzi di pane e carne - ricetta 

Petto di pollo in salsa cremosa ai funghi porcini - ricetta  

15 prodotti alimentari che aiutano ad avere la pancia piatta 

Fonte foto: penelope.nstrefa.pl