Questo piatto è proprio una poesia - zuppa molto cremosa ai formaggi con i cubetti croccanti di pane. Un piatto che scalda lo stomaco e il cuore. Provate a farlo secondo la ricetta in questo post, è davvero facile!
Ingredienti per 2 persone:
- 0,5 l di brodo vegetale
- 1 porro
- un cucchiaio di burro
- 200 gr di formaggio spalmabile cremoso oppure le sottilette
- 100 grammi di parmiggiano gratuggiato -
- prezzemolo
- sale, pepe
- cubetti di pane
Preparazione:
Lavare il porro e tagliarlo a mezze lune (il porro è un'alternativa per la cipolla o scalogno - il suo apore è meno invasivo ed è più digeribile). Scaldare il burro in una pentola, buttarci il porro tagliato a mezze lune. Aggiungere il brodo e cuocere 5 minuti. Dopo mettere i formaggi e mescolare in continuazione finchè non si sciolgono. Salare e pepare a piacere.
servire caldo in una ciotola spolverato con il przzemolo fresco e i cubetti di pane
Buon appetito!
Buon appetito!
Assaggia anche:
Fonte foto: 365dniwkuchni.blogspot.com
Yummmmy!! It looks delicious!! Great recipe!
RispondiEliminaXOXO!
Hi Fashion Lover! It's really delicious! let's try it - you need only few moments =)
Eliminahave a nice day! =)